とりあえず動けばOKって人向けHomebrewでMacにGoをインストールする方法です。

インストール

$ brew install go

$ go version
go version go1.13.8 darwin/amd64

設定

シェルの設定にお好みでGOPATHの設定を追加します。

export GOPATH=$HOME/go
export PATH=$PATH:$GOPATH/bin

最新バージョンがインストールされる

そのままインストールすると最新バージョンがインストールされます。
バージョン指定でのインストールも可能で複数のバージョンを同時インストールも可能です。

$ brew search "go@1"
==> Formulae
go@1.10        go@1.11        go@1.12        go@1.13 ✔      go@1.9

インストール可能なのですがPATH変更して切り替える必要があるらしく使い勝手が微妙です。
頻繁にバージョンを切り替えるのであればいくつかバージョンマネージャがあるようなのでそちらを利用したほうが良いかもしれません。

• https://github.com/moovweb/gvm
• https://github.com/syndbg/goenv